端午节

1. 首页
2. 季节节日
3. 端午节

古早味的烧肉粽

没有华丽只有朴实的的内馅，是最道地的古早口味，早期只有逢年过节才能食肉的年代虽已远去，但这最原始最怀念的味道却深植我心。

肉粽 119 点赞 552 浏览

五形菜 端午节习俗

结婚以前没有听过，但婆家有这个习俗 端午节要吃五形菜，好像本来是要五样菜都炒在一起，但婆婆觉得这样太多，所以习惯是分开成三道菜 五形菜分别是 长豆：代表长寿 蒲瓜：代表白白胖胖 茄子：就给男生用，以形补形 这三个会一起炒 大黄瓜：也是以形补形，可能古代生育真的很重要吧 😂 竹笋：代表顺利 这两个就分别煮汤

端午节 19 点赞 767 浏览

阿嬷的古早味肉粽

食谱为60颗的量，多数运用WMF压力锅来准备配料的作法。 每个步骤是每个材料的准备方式，不是烹煮的顺序，请依照自己的流程进行即可。

肉粽 120 点赞 787 浏览

干贝蟹黄野姜花粽

这算是变化版的野姜花粽，由于自个儿就住在新竹，对野姜花粽自然是十分的熟悉，但总觉得一般常见的，香气有余，但口味略嫌单调，因此便稍做些变化，赋于鲜、香、健康又浓郁的口味，搭配弹牙的长糯米及野姜花的淡然香气，成为这道 干贝蟹黄野姜花粽 ，但作法略嫌麻烦，希望大家能接受。另外，蟹黄的部份是用红萝卜製作的，先行说明以免误会。

端午节 112 点赞 791 浏览

绿豆咸肉粽(四角粽包法)

每年端午节妈妈都会自己做粽子! 今年趁着妈妈做的时候, 好想纪录一下! 而坊间有很多各式各样的粽子做法, 这次我会呈现妈妈跟婆婆学的做法, 希望我们这一代都可学懂如何包粽子😊好好保留传统的习俗 详细煮法可以点这里看影片喔

端午节 14 点赞 792 浏览

紫米肉粽

自己包製肉粽可以依个人喜好将内馅做变化，今年将绿竹笋添加至食材中，当然少不了最爱的花生，虽然准备工作、包製及焖煮步骤繁琐，酷热天气呆在厨房真是不好受，但一切辛苦都值得.... facebook粉丝团：

肉粽 119 点赞 828 浏览

家传烧肉粽

自己包的粽子，味好料实在，现在其实也很难分什么南部粽北部粽，总之好吃的粽子就是好粽。阿母家传的做法是所有内馅都要炒过或轻滷过，但最重要的是米也要与虾米和香菇末一起炒过喔～ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /

肉粽 112 点赞 830 浏览

桂花红豆糭

好几年没有包糭，今年手痒痒、包上端午前其间甜糭数隻，满足一吓~ 好过街上又贵材料又少之贵价糉~~

端午节 113 点赞 856 浏览

电锅蒸香饭（肉粽口味）

很香很美味，不油不腻。

端午节 112 点赞 888 浏览

黎妈妈飘香紫米粽(南部粽)

因为我妈妈姓黎，而这个粽子是我们五年前发明出来的，故用我妈妈的姓来当代表。 这个粽子老实说，材料费不便宜。而且非常的「费功夫」。要做之前要想清楚。 但我跟你们保证，不仅仅是味道够足，而且因为紫米的特性所以吃好几颗也不会觉得肠胃不舒服。 如果你真的要想做出好吃的粽子，那请你不要省略任何步骤。

端午节 120 点赞 889 浏览