冰粽
夏天就是要吃冰的 ! 冰粽也可以自己做喔 !
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把材料A跟B先准备好备用。(烘培材料行都有卖)
- 第二步：
将A的水晶粉、水搅拌均匀。
- 第三步：
B的麦精糖浆跟水，小火加热煮沸。煮沸后倒入搅拌好的水晶粉浆，搅拌均匀。
- 第四步：
搅拌好的面糊，倒入盘中，放进电锅，外锅放1杯水，蒸熟。
- 第五步：
把内馅做小圆形备用，要做24个。模型洗干净擦干。
- 第六步：
蒸好面糰拿出搅拌一下降温，大概到不烫手的程度就可。 (先分成24份，等会比较好做)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
烫好的面糰在微热时，先分好比较好做。其实模型没比较好做，只是比较环保，可以重复使用 ! 有粽叶的，可以用粽叶做。
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