义式香肠炖饭

步骤

1. 第一步：
   蒜头切末、德国香肠切小块备用； 煮沸一锅水，放入花椰菜煮熟，煮熟后，水倒掉，待用。 [Note]花椰菜别煮太软，待会还会炖一下。
   
2. 第二步：
   平底锅，加入适量橄榄油、大蒜茉、米以中火加热，炒个3分钟。 [Note] 别忘了洗米啊!! (我就差点忘了)
   
3. 第三步：
   加入鸡汤块和约500ml的水，汤的量必须盖过米，但也不要太多，刚好就好。
   
4. 第四步：
   小火炖煮至汤被米吸收后，再加入约100ml的水，并放入香肠、花椰菜一起炖煮，总共约炖煮20-25分钟。 [Note] 因为是用生米煮的，想吃软一点就再加一点水炖煮，直到喜欢的软度
5. 第五步：
   起锅加点盐巴、胡椒调味，最后盛盘撒上巴西里和起司粉就可以上桌啦