百菇炖饭
米一杯为２００ＣＣ量杯所量 菇菇可以看您喜欢自由搭配量多量少可自由增减高汤跟调味料 口味上胡椒盐可以自行调整慢慢增加不一定要一次加到足量唷 巴西里可加可不加，味道特殊不见得每个人都喜欢，但是微量的风味真的很不错！ 我备料速度慢所以花的时间长，在完成料理时也无法兼顾拍照，所以没拍到几张照片．．．不过希望大家会喜欢这道菜啰。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料处理，菇菇切成适合入口大小、米洗好、洋葱切丁、巴西里切末、熬煮好的高汤
- 第二步：
奶油加热融化加入切末洋葱炒到透明，建议小火炒比较好控制并盖上盖子可以加速变软不要炒到焦黄
- 第三步：
洋葱透明后把处理好的香菇跟米一起放入锅内小火炒至米变色后加入高汤（分两次加入），大火煮滚转小火熬２０分钟，之后在第二次高汤倒入煮至米到喜欢的口感，起锅前加入起司丝、奶粉、巴西里拌匀即可上桌。
- 第四步：
装碗用巴西里装饰才不会这么土色啦～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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