宝宝食谱【田园牛肉炖饭】
第一次用正统炖饭料理方式，直接使用生米下去炊煮，因为怕锅子干烧还一直在旁边顾火、煮好怕有米心又闷了20分钟，整个超麻烦的....但是小童很喜欢快速吃完再追加满满一碗，麻麻在闷热的厨房等待就值得了！ 适合1Y+
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
平底锅不加油放入牛肉，待牛肉炒出油脂再下红萝卜、玉米和鸿喜菇拌炒一下。
- 第二步：
接着再加入白米拌匀用小火略微炒一下。
- 第三步：
炒过倒入再加入和米量同等的水。(这里约米杯刻度3)
- 第四步：
盖上锅盖最小火煮，在这个过程中需要看一下锅内的水量，煮干再要添加水进去并把食材拌炒一下让米粒受热均匀，约煮15-20分钟。(这之间加了3次水、每次水量约米杯刻度3)
- 第五步：
煮好饭(此时饭有米芯、口感偏有嚼劲那种)再闷20分钟左右(这个时候就没有米芯，口感较Q)水份和食材的甜味会都吸到饭里。
- 第六步：
起锅拌匀盛装最后撒上洋香菜香料就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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