深夜的义式炖饭
又是半夜，煮了锅义式炖饭...好香好好吃的奶油味，一煮好就不小心吃掉一小碗。抱歉了隔壁邻居..不要来按我电铃啊 (΄◞ิ౪◟ิ‵) (΄◞ิ౪◟ิ‵) (΄◞ิ౪◟ิ‵)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材，洋葱与红葱头切丁，大蒜拍扁切碎，鸡腿肉切小口，鸿喜菇切掉黑色底部稍微拨开
- 第二步：
1/2鸡汤+1/2水，共1200cc煮滚转小火
- 第三步：
100g橄榄油热锅炒软红葱头.大蒜.洋葱
- 第四步：
加入鸡肉，先煎皮面至金黄恰恰好吃的颜色，再翻面炒熟
- 第五步：
加入鸿喜菇稍微拨开炒软
- 第六步：
加入义大利米稍微翻炒，均匀沾到油脂
- 第七步：
火稍微转大加入刚刚还在滚的鸡汤1/3锅，不时搅拌，水变少之后再继续加入高汤，最后一次加入高汤不完全收干，留下些汤汁
- 第八步：
转小火加入奶油.起司.盐巴.黑胡椒.义大利香料均匀搅拌即可
- 第九步：
真的是好吃到不小心就吃了快一碗!!(半夜)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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