南瓜炖饭佐虾仁
同事送来的南瓜~好大一条~把他它做成炖饭~有得小犬的喜爱喔~ 台湾全年都有生产，盛产期为三至十月。在传统上，认为南瓜味甘性温能增加食慾、补中益气、消炎止痛、解毒、利尿等功效~对糖尿病患者尤佳。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材 ( 南瓜先用电锅蒸熟压成泥状)
- 第二步：
虾仁去肠泥~背上划一刀~用少许的盐和米酒先腌5分钟~煎至8分熟~硬了不好吃~
- 第三步：
起油锅~爆蒜末~下洋葱小火炒至洋葱软至半透明状~下鸿喜菇拌抄一下~
- 第四步：
加入南瓜泥和水小火煮至浓绸状~加入白饭拌抣~调味只需加盐南瓜本身就很甜了~( 水和南瓜泥的比例依个人喜好的浓绸度调整~)
- 第五步：
食用前再加上起司丝和义大利香料就OK啰~平常不爱吃南瓜的大犬也吃了一大盘喔~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
mayli chen简单煮艺~观迎您来逛逛喔~
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