防疫在家煮

罐头牛肉拌意面

天气好热,只要能快速完成的料理,就是好料理! 利用罐装的牛肉罐头配上家常的青菜、煎蛋、干面,就能够火速完成的丰盛晚餐

超鲜美!丝瓜小卷米粉汤(昆布汤底)

婆婆在家吃饭,端上一锅美味的丝瓜小卷米粉汤,无难度超简单,食材新鲜加上昆布高汤超提味! 滋味海鲜澎湃,丝瓜香甜软嫩,米粉把汤汁吸的饱饱,一家人都非常喜欢!!!

海鲜锅烧乌龙面

炎炎夏日下想享用简单迅速又营养丰富的美食,这些所需的食材在全联通通买得的,对我们这些上班族兼家庭主妇真是太方便了,有时想要吃点夜市的小吃又要顾及食安就自己来料理,先生小孩吃了都会对你按讚啦!

保存蒜泥🧄方法之一

如果你跟我一样每次为了准备煮饭前要切剁蒜头感到很烦,可以用这个方法,只要用一次方便很多~也可以用很久~很多餐! 曾经我都是把蒜泥都切好,放到空玻璃瓶里,加点油,要用时候挖一点出来 此方法是很方便, 但是缺点也很多😩 👎🏽蒜泥会氧化变绿色. 👎🏽整个冰箱打开 远远闻到超重的蒜味. 👎🏽怕坏掉还要应把它用完 觉得很浪费 在某天早上醒来滑手机看到一个保存蒜泥的教学,觉得值得跟大家分享!

哨子面(哨子酱)

哨子面源自于陕西,当地人将切成丁的食材称之为「臊子」。 所有食材切小丁后加入豆瓣酱一同熬煮,无论搭配面条或白饭都很适合喔。

粒粒分明葱油蛋炒饭15分钟上菜

新冠肺炎疫情持续延烧~ 卖场泡面、卫生纸卖光光 只好买点蛋、葱、白米,回家认真做饭了 🤣🤣🤣 这是一道很简单却很刁难手艺的料理... 经过连续一週的蛋炒饭练习~ 现在可以堪称我自己的拿手菜了😋😋😋 不需要隔夜饭、新鲜现煮的白米饭也没问题

香菜保存法

常常买了一把香菜,用不了那么多, 剩余的放在冰箱2-3天就枯黄、烂了😞 前阵子..... 在网路上看到有人分享「香菜保存法」 于是,自己也来做了实验🧪 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」