番茄
蕃茄又名西红柿，它的种种好处主要来自茄红素，茄红素有很强的抗氧化能力，能保护细胞对抗老化与病变。茄红素可以消除有老化和许多疾病的自由基，防止紫外线伤害皮肤，增强免疫力和抑制癌症的发生，并降低血清胆固醇。茄红素是一种红色的植化素，因此越红及越成熟的番茄所含的茄红素越多，在选购时可尽量挑选较红的喔！
油渍番茄 Sundried tomato
我本来其实就很爱买油渍番茄(Sun dried tomato) 但其实在台湾买都很贵！！ 想想真是觉得莫名其妙明明小番茄很便宜啊～ 刚好冰箱剩一盒怎么吃都吃不完 就拿来做吧！ 本来还以为很麻烦但其实真的根本超适合懒人 丢进去烤箱就完成了也不用顾哈哈哈哈
蕃茄罗勒沙拉Caprese｜佛卡夏三明治
Caprese沙拉是由蕃茄、罗勒、莫札瑞拉起司与巴萨米克醋所组成的。这几样食材搭在一起吃非常完美，清爽的蕃茄搭配莫扎瑞拉的浓郁与巴萨米克醋的酸劲，最后还有罗勒叶的香气点缀。夹入大蒜风味浓厚的佛卡夏面包，实在太美味了！■中文完整图文食谱：
懒人料理─蕃茄蔬菜饭
一颗蕃茄的营养与美味是不容小觑的，利用煮饭的同时把蕃茄和蔬菜一起加入烹调，待电子锅开关跳起来时，你的美味就能上桌，还有什么比这种料理方式更轻松的呢，一起来为家人煮一锅美味的饭吧～
