蕃茄海鲜汤面
这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛤蜊先泡盐水吐沙
- 第二步：
@製作蕃茄糊@ 1、将蕃茄切成小丁 2、起锅开中大火，加入一汤匙油，油热后，将蕃茄倒入锅中（连蕃茄汤汁一起倒入。将蕃茄铺平于锅底，先不翻炒，让蕃茄煎一下，再翻炒几下，再铺平煎煮，再翻炒，反覆来回此动作。 3、直到蕃茄变成糊状即完成啰。
- 第三步：
另起锅，加入一汤匙油，油热后，放入虾头，煎至虾头两面都变深红。
- 第四步：
放入蒜头及洋葱翻炒几下
- 第五步：
将蕃茄糊倒入锅中，然后加水，上锅盖炖煮15～20分。
- 第六步：
放入虾身、杏苞菇、蛤蜊一起煮。煮至蛤蜊全部开口后，再煮一下子，然后将蛤蜊及虾子先取出。 💖因为蛤蜊及虾子煮太久，肉会老掉，不好吃。
- 第七步：
原锅加入一点盐调味，再加入高丽菜及面条，待面条半熟时，加入猪肉片。 煮至面条熟透即完成啰！
- 第八步：
😋真的好吃才分享喔～
- 第九步：
不要加面条，汤煮好后洒上一些义式综合香料，就是一碗道地的义式蕃茄海鲜汤啰！😋
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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