鲑鱼烤饭团
烤饭团茶泡饭！香上加香，太下饭了！我一下吃了两碗，烤饭团才是剩米饭的最终归宿！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先蒸米饭(内锅1.5米杯，外锅1米杯水) 蒸好后记得用饭匙翻松
- 第二步：
鲑鱼双面抹盐，静置10分钟 用纸巾擦干
- 第三步：
热锅，一小匙油 放入鲑鱼，盖子闷住3分钟后；翻面，盖子再闷住2分钟
- 第四步：
两面金黄色后 可在锅内用锅铲先把鱼皮去除
- 第五步：
将鲑鱼用筷子去掉鱼刺后 用成小碎块
- 第六步：
将鲑鱼,蛋,及香松加入饭中拌匀
- 第七步：
准备一个碗，可以舖上保鲜膜 将混和好的饭放一坨在中央 用保鲜膜塑型 差不多后，拿掉保鲜膜 手沾水跟盐巴(会比较不沾) 对饭团做最后整形
- 第八步：
热锅，一匙油，小火 慢慢煎饭团 耐心.....
- 第九步：
一面成金黄，就可以翻面 侧面也要记得煎
- 第十步：
差不多后，抹上饭团调味料 起锅 放在海苔上 (海苔我是买一大片那种，一片分成4小片) 完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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