法国家常烤鸡 poulet rôti 烤鸡几乎是法国家家必备的技能,好像很难但实际上简单程度跟吃碗鲁肉饭差不多,只要掌握烤温跟时间,选择品质好的鸡隻,就算只有盐巴胡椒调味也很好吃,帮鸡涂上助晒油,丢进烤箱就好了,剩下的骨头与蔬菜还能拿来做高汤,一兼二顾。 影音操做范例 法式 15 点赞 2904 浏览
法式甜点 红酒莓果冰沙 炎热的午后, 最适合来一杯冰凉的甜点啦! 煮过的红酒, 保留红酒的香气, 加上酸甜的莓果, 好入口又不至于喝醉🍸 加上适量的无调味坚果碎, 丰富口感, 讚啦!! 法式 117 点赞 2923 浏览
法式火腿蒸烤蛋 法式火腿蒸烤蛋 Oeuf en cocotte:简单方便可口的法式轻食,和传统以煎、炒为主的料理方式不同,轻鬆享受低脂健康的蛋料理, 法国餐厅料理通常当做前菜;周末在家配个沙拉就可当早午餐;晚上下班回家,火腿蒸烤蛋 Oeuf en cocotte 和沙拉更是无负担的晚餐首选!一箱“烤“定, 远离油烟! 法式 111 点赞 2935 浏览
端午节粽子创意粽塔 手工宝塔裹蒸粽,一直坚守的味道,端午节快到啰!来点创意吃法吧! 将粽子与其他食材重新拼凑蹦出新火花, 让吃粽子也可以很有趣, 这次要做就是法式粽塔啦~ 使用粽子原有的食材做成小小的Finger food 感觉吃起来都清爽了呢! 详 端午节 12 点赞 2937 浏览
法式火腿绿花椰咸派 这是沙拉第一次尝试制作+吃咸派,味道比想像中还美味。沙拉不喜欢鲜奶油,所以就意想天开的用白酱料理块+蛋+牛奶来取代,成品出乎意料之外的好,但还是比外面做的来得水一些,但不至于到会流动的状态,所以请不用担心。放心的做吧! 这个也满适合清冰箱料理的,随手用几像蔬菜就能轻易上桌,这个国外也是很随性很家常的料理喔! 法式 118 点赞 2952 浏览
法式烤布蕾(极简版) 蛋黄+炼奶+动物性鲜奶油三样简易材料混合,利用烤箱水蒸法,就成了一个口感绵密奶香味十足的浓布丁,在表面撒点白糖,再用火枪烧出薄脆焦糖,糖香四溢~引人食慾^^ 法式 14 点赞 3003 浏览