法式

法式焦糖布丁

不要被「法式」二字吓到,只要备齐了工具和材料,这道甜品,其实再简单不过;而工具和材料,亦不复杂。 试做了两个版本,一个全蛋黄,另一个有蛋白。全蛋黄版脂味浓郁,蛋香盈盈;蛋白版和全蛋黄版分别不大,微微的区别在于加入了蛋白的Crème Brûlée口感更顺滑轻盈。 这道甜品成功率高,是煮食或烘焙新手都能轻松驾驭的甜点~

法式迷你薄饼佐鲑鱼

轻鬆享受法式派对小食,家乐薄饼搭上挪威进口特选之新鲜鲑鱼,美味满分!更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

只烤不炸法式开胃小点

法国人在家聚餐还没上桌前,会开瓶香槟或淡酒配些点心吃开胃,边聊天边等主人料理好上菜,这种开胃酒或开胃点心 (l’ apéritifs) 可以简单到只吃洋芋片或各式咸饼干、腌渍橄榄甚么的,「卡功夫」的主人会自己动手做表示诚意。与你分享法国常见的简易开胃小点:Mini-papillotes (水果糖包)。

法式烤蕃茄镶肉

烤蕃茄镶肉 Tomate farcie:精緻可口同时又兼具美感的番茄镶肉,阖家欢聚时最适合拿来招待亲朋好友的经典轻食!

法国吐司好吃😋

早餐安排一份法式厚吐司吧,超厚超过瘾,真是太美味啦,自制吐司沾上蛋液煎焦再淋上炼乳及蜂蜜,真是美味极了!

法国面包

法国老面详细制作过程,数千年前,人们将小麦粉或大麦粉加水揉和成面团烤制成饼,这就是面包的皱形。

达克瓦兹

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

法式柠檬香蕉土司

将鸡蛋沾满土司煎到香香酥酥,充满焦糖味的香蕉滴上柠檬,淋在蛋香的土司上,撒上蔓越莓果干,酸酸甜甜的甜蜜滋味!就偶尔让热量抛到脑后吧~

【早餐】法国面包法式吐司

~为家人做早餐是幸福的事😊~ 将小法国球面包浸润在蛋奶液中,製作出「似布丁口感」的法式吐司😍!购买优质面包就能製作出如餐厅级的早午餐! ▲追踪「达斯米克厨房」: YouTube:

法式焦糖烤布蕾

绵密浓醇的烤布蕾只要简单4种天然食材,在家也能轻轻松松完成,来杯黑咖啡就是宜人的下午茶甜点~~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味