法式

开心果红醋栗马卡龙【家乐福厨神大赛】

好看又好吃的开心果马卡龙,白巧力红醋栗果夹心. 咬ㄧ口马卡龙微酥脆外壳,内层柔软,再咬下红醋栗果酸滋味释放于白巧克力中,微妙为俏的组合,果然大受好评. 让人爱不释手,多吃好几个, 西点面包店卖ㄧ个贵贵的,自己在家做,一次多做些,马卡龙壳放入冷冻库冷藏,要吃随时取用,加上喜欢的内馅. 皆大欢喜不是吗 :)

法式柠檬香蕉土司

将鸡蛋沾满土司煎到香香酥酥,充满焦糖味的香蕉滴上柠檬,淋在蛋香的土司上,撒上蔓越莓果干,酸酸甜甜的甜蜜滋味!就偶尔让热量抛到脑后吧~

Olivia♥大贝壳面镶青酱番茄乳酪

在家乐福购入了充满玩心的大贝壳面, 里面镶填了番茄和乳酪, 佐以巴萨米克酒醋及罗勒青酱, 清爽又充满义大利风情的料理, 可以作为一人享用的轻食, 或是宴客的美丽前菜♡ 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文

阿基师偷呷步❤脆皮可丽饼❤

继料理完希腊米布丁后, 多余的蛋白, 恰好可以做阿基师传授的脆皮可丽饼。看到阿基师三番两次为了代言的油品出面道歉, 真心不舍! 台湾加油, 阿基师加油!

法式香蒜面包粒[超简易食谱]

这个西餐厅常有的法式香蒜面包粒Garlic Crouton,酥脆美味,浓浓的香蒜加上香料,最好是配西式汤,或放在沙拉内,也可当小吃!买多了的面包不浪费,做这个面包粒便最好,不用烤箱,10分钟便做到! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*

法式焗烤青酱起司大面包

超快速好做的法式焗烤青酱蓝霉起司大面包 Pain pique-nique (au pesto et au Roquefort):由马兹瑞拉起司Mozzarella、蓝霉起司 Roquefort、圆形面包以及青酱製作而成的超简单美味料理。 ※配沙拉(红葱头柠檬橄榄油酱汁 sauce vinaigrette)+ Muscat 微甜白酒= 幸福满满!

法式凤梨椰奶克莱芙蒂

Clafoutis 是法国家常甜点之一, 最常见的是经典的樱桃克莱腹芙蒂(Clafoutis aux cerises), 也可用苹果, 李子, 梨子等水果, 臺湾的凤梨配上椰奶也别有风味!

法式火腿蒸烤蛋

法式火腿蒸烤蛋 Oeuf en cocotte:简单方便可口的法式轻食,和传统以煎、炒为主的料理方式不同,轻鬆享受低脂健康的蛋料理, 法国餐厅料理通常当做前菜;周末在家配个沙拉就可当早午餐;晚上下班回家,火腿蒸烤蛋 Oeuf en cocotte 和沙拉更是无负担的晚餐首选!一箱“烤“定, 远离油烟!

法国烧酒

法国烧酒 Vin chaud:寒冷的圣诞节最好的开胃酒,适合搭配开胃小点,配上饼干也可作为轻甜点,为晚餐画下完美的句点!