法式乡村菜-啤酒炖鸡

步骤

1. 第一步：
   将洋葱、红萝卜切碎爆香后，倒入炖锅
2. 第二步：
   土鸡肉先洗净用盐巴与米酒按摩、腌渍15分钟
3. 第三步：
   用爆香完的锅子，将鸡肉四面煎熟，倒入炖锅
4. 第四步：
   在炖锅中加入一罐啤酒！若不够可以使用鸡高汤，基本上盖过食材就可以了
5. 第五步：
   滚了之后，加入白萝卜开始炖煮这个炖煮主要是将味道都可以渗透鸡胸肉、让白萝卜变软，也透过这步骤，让酒精挥发，只留下小麦香。
6. 第六步：
   ［盛装］把九层塔跟葱放在要盛装的器皿底部！藉由汤的热度瞬间将九层塔跟葱花烫过，藉着就是自个儿的装饰时间啰😃