法式白酒淡菜
马祖淡菜好肥好好吃，简单吃原味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
淡菜洗净拔毛，壳用刷子刷，毛可以用剪刀剪，没办法弄掉的也没关係，吃的时候再剪掉即可 - 第二步：
橄榄油炒香洋葱丁至软，加入蒜头丁炒香，加入白酒略煮滚 - 第三步：
放入淡菜，加点水，煮滚后关盖小火煮3分钟 - 第四步：
淡菜开盖后，加入盐1盐匙、黑胡椒调味、一小块奶油。洒上香菜碎跟九层塔碎即可上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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