咖喱

咖喱面疙瘩

面疙瘩做成汤的,咬劲会减低,所以这次来做干炒口味,这样的面疙瘩吃起来比较有嚼感。 咖喱块含有淀粉质,有勾芡的效果,可以巴附住食材,每一口都可以吃到咖喱味道,不是面疙瘩一个味 , 配菜一个味,非常好吃。

咖喱花椰泡菜

咖喱粉不只是拿来做咖喱,拿来做泡菜喔。带有咖喱香料风味,酸酸甜甜的白花椰泡菜,入味又爽口,冰在冰箱里腌泡一天,冰凉清脆的口感,真是让人一口接一口。蜜塔木拉咖啡

无水番茄咖喱鸡肉

无水料理是最近很夯的烹调方式,第一次使用这样的方式来做咖喱鸡,真的好美味!但个人认为若要用无水料理,建议使用铸铁锅,比较能保持食材的水份。

嫩鸡腿咖喱 (许多小秘诀喔)

食欲不振时来道咖喱最合适了!鸡肉和蔬菜充满着香料迷人的香气,吃起来口感柔软又甘甜~ 虽说咖喱是一道很难失败的料理,但是善用一些巧思,会让它的味道更上一层楼喔! 欢迎来逛逛我的专页喔! 喜欢我的手艺或愿意听我碎念的话, 帮我按个👍鼓励一下吧~谢谢😆

绿咖喱猪肉烩食蔬

有别于一般汤式的咖喱,运用快炒的方式来呈现!更快速上菜,口味上也很独特喔~这道菜使用市售的绿咖喱,绿咖喱本身带有辣味,如果不是那么可以吃辣,绿咖喱的量可以酌量再减少一些

冬季暖心料理:菠菜牛筋咖喱饭

冷冷的天,吃上一碗风味浓郁的咖喱饭实在幸福~吃腻一般的咖喱鸡肉,也可以试着在食材上稍微变化,花点心思,家常咖喱也可以有令人惊喜的新口味!

咖喱鸡

日式咖喱块再加入香料让咖喱饭味道更上一层楼哦 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /

四物汤咖喱鸡

大家还记得一年前Miss米做的第一道料理「放空无水鸡肉咖喱」吗?为了谢谢这一年陪着 Project Michelin 上班族的米其林计划​ 一起成长的所有米粉们,Miss米决定来复刻一下!今天就来做这道周年复刻的妇科四物汤咖喱。让你就算补不了业绩,至少也能补气血! 上班族的米其林计划

超简易咖喱鸡汤冬粉

将鸡汤与咖喱完美的结合,用洋葱及蕃茄一起熬煮,配上热量低的冬粉,适合冷冷的冬天毫无罪恶饱餐一顿😋 开胃香甜的咖喱鸡汤真的让锅子瞬间见底啊~~