咖喱

肉末咖喱烧茄

百分百下饭的土豆茄子,更适合中国人体质的“咖喱饭” 用另一种方式外来烹煮茄子,加入咖哩粉拌炒的肉末及茄子,除了原有的酱香,更多了咖喱的香气,微辣咸香的口感,是适合天气燠热、食慾不佳的开胃菜,保证一上桌就盘底朝天呢!

咖喱猪肉烩饭【味蕾周记】

咖喱可以指由多种香料调配而成的调味料,不论是用猪肉、鸡肉、牛肉或是根茎类蔬菜,通通好搭配,也都很下饭,轻轻松松煮一锅,营养满分。

南洋咖喱火锅

又到了火锅的季节,家里火锅总是一成不变,来点南洋风味丰富味蕾吧 ! 谷盛的绿咖喱以数十种天然香辛料调制,让你用最简单的方式,将南洋风咖喱轻松上桌。

印度五香南瓜秋葵咖喱(蔬食版)

讲起香料,一定会想到印度。大家知道吗?在印度根本没有咖喱(curry)这一词,那是英国人当年统治时对印度人用香料类的一个统称。在印度并不是每一种香料必会磨成粉的,只有masala之类才会先烘烤后磨成粉来用的,其他的香料就要视乎料理而定,有的整颗或整片地放进锅里跟食材一并煮。──摘自李美怡《走肉之味》(有鹿文化出版)

拉比尼亚厨房~咖喱海鲜锅

秋意渐浓了。 放学后一路回家,雨势滂沱,灰蒙蒙的天空,更凭添了秋凉的感觉! 这个季节挺适合吃咖喱火锅的!

免油炸~~咖喱薯条!!

用烤的涮嘴点心!! 免油炸一样好吃又没负担~~ 就是这道香烤咖喱薯条啦>////&lt后咖喱香气让你一口接一口唷!!! 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~

椰浆咖哩鸡

 汤汁非常浓郁,加了椰浆太香了!特适合拌饭#椰香咖喱鸡 ,一锅可炖好几餐的可口咖哩饭来啦~ 把咖哩粉炒过后的香气在搭配浓浓的椰浆, 香味可不输给咖哩块版的哦。 煮大锅咖哩又可以顺便清冰箱:D 把食材简单分可炖煮与不可炖煮的分次添加。

ㄚ曼达的厨房~鸡肉咖喱饭

大家一般都是用咖喱块来煮咖喱,今天ㄚ曼达用咖喱粉来煮喔!而且咖喱粉是妈妈指定的,妈妈说这个牌子的最好吃,但是很难找到,今天宵夜就一起来吃咖喱饭吧!