![[米其林．小厨娘] 印度风味海鲜咖喱](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/7d2c50e125ac05edb353ae9a479f3c7f_250_190.jpg)
[米其林．小厨娘] 印度风味海鲜咖喱
这道料理是七年前在美国念语文学校时, 我的印度室友教我的 之前都乖乖地按照食谱做鸡肉口味, 而心里一直偷偷的想尝试海鲜口味 今天, 终于有机会尝试把印度的Chicken Masala改做海鲜的啰~
咖喱
宛如魔法一般的咖喱酱汁，各国有不同料理方式，日式果香咖喱、东洋椰奶香、新疆孜然茴香，买好咖喱块，煮上一大锅放隔夜会更好吃哟！
![[小啄]黄鸟咖喱粉之咖喱饭](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/3f6c72cb3fef3db2d11df76e30e18c61_250_190.jpg)
[小啄]黄鸟咖喱粉之咖喱饭
咖喱粉不仅能拌入一般炒饭当中，当然也可以变成我们熟悉的咖喱酱，将咖喱粉变成咖喱酱，不仅吃的安心又有成就感 -- 黄鸟咖喱粉是数种辛香料烘烤而成，运用台湾有机姜黄、自行烘干磨碎的台湾红辣椒粉，及与中药行同等级的孜然、肉桂、豆蔻等所制作而成的咖喱粉，有助于驱寒利汗 增加循环功能，无论是起锅后伴入炒饭当中或是在一开始的腌肉就顺道放入，都有特殊风味
