扁豆菠菜咖喱
英国人常说印度菜已经成为英国的国菜了。今天来介绍一道在英国的印度餐厅里经常可以点到的小菜：菠菜扁豆。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
扁豆放入水中加热，水滚后换小火闷煮5分钟。
- 第二步：
加入咖哩粉，将咖哩粉均匀搅入扁豆中，关火再闷10分钟。
- 第三步：
继续开火滚后，加入菠菜，转成小火，再煮3分钟或菠菜煮熟为止。
- 第四步：
用一汤匙将菠菜跟扁豆混合后即可上菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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