咖喱香炖猪肉【简便易学】

步骤

1. 第一步：
   【准备食材】 白萝卜切块 红萝卜🥕切块 猪五花厚度1～2cm间切块 此时若有高丽菜1/4颗，也可手剥片，增加汤汁甜味及食材丰富度。（豆皮也可以唷） 葱切段、蒜头切末、姜切片或切丝都可以。
   
2. 第二步：
   中火起油锅，待锅热后放入猪五花煎至8分熟，再加入砂糖、咖哩粉拌炒均匀。
   
3. 第三步：
   加入葱段、蒜末、姜片拌炒，直到辛香料香气炒出来后，再加入酱油、蚝油；略炒2分钟让猪五花上色。
   
4. 第四步：
   将蔬菜🥬类舖在炖锅作底，将炒好的猪五花倒入，同时淋上一圈香油。 再倒入温热水750ml（差不多淹过食材9分满即可），准备放入电锅。 外锅放2米杯的水，约50分钟后跳起就完成啦！