蒜香奶油姜黄饭佐印度咖喱

步骤

1. 第一步：
   取一保鲜盒，将上述腌料以及鸡肉放入冰箱腌一晚上~
2. 第二步：
   洋葱末炒至黄褐色，依序放入蒜末及姜末，香味飘出后加入鲜奶，再盛出用搅拌器打碎后便完成咖里糊部分
3. 第三步：
   马铃薯切块后放入油锅中炒至上色~之后将腌製过的鸡腿肉放入一起炒~炒至鸡腿肉大致熟透并入味
4. 第四步：
   将刚做好的咖里糊放入锅中与鸡肉、马铃薯一同翻炒，并放入高汤与柠檬叶~高汤的份量约莫腌过鸡肉即可
5. 第五步：
   盖上锅盖(不要全盖)小火滚约1小时后即可熄火~熄火后锅盖可完全盖上续闷
6. 第六步：
   姜黄饭: 姜黄粉1.5大匙 米1.5杯 蒜末些许 有盐奶油些许 水约1.8杯