【食在好料理】咖喱牛肉荞麦凉面

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
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材料单

  1. 1把荞麦面
  2. 半包红咖哩酱
  3. 1罐椰浆
  4. 2大匙鱼露(小秘密)
  5. 适量九层塔适量
  6. 3片牛肉片
  7. 3个红葱头
  8. 1条辣椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将红葱头、蒜头爆香后,加入鱼露,再加入咖哩酱炒香。
  2. 第二步:
    加入椰浆略煮后冰镇或放凉,淋在凉面上。
  3. 第三步:
    烫牛肉片铺上,用九层塔和辣椒装饰即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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