咖喱猪肉饭

简易咖喱饭,只要半小时就可以煮一大锅,超下饭的,每次都可以吃超多的。吃不完时可以冻起来,下次煮个白饭,就又是一餐啰!!
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材料单

  1. 2颗马铃薯
  2. 2条红萝卜
  3. 1颗洋葱
  4. 800g里肌猪肉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把红萝卜和马铃薯去皮洗净后切块。把水煮开,先把红萝卜丢进去煮,煮到筷子可以插进去一半左后,把马铃薯一起丢进去滚约5分钟后,关火。
  2. 第二步:
    里肌猪肉切片,不要切太厚但也别太薄。适中即可。
  3. 第三步:
    洋葱去皮切片。
  4. 第四步:
    放一点点油,油热了后把洋葱先下去爆香后,把里肌猪肉下去一起炒,炒至猪肉变白后,放入咖哩块,我是用日本牌子佛蒙特咖哩口味的,约4小块,加二碗的水下去搅拌,把咖哩块搅散后,把作法1的红萝卜和马铃薯连水一起倒入。
  5. 第五步:
    最后将材料全部拌匀,将咖哩酱煮到浓稠后,就完成啦!!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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