(超简易) 葱花肠粉
简单方便又好吃~!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
粘米粉+生粉+水, 拌匀备用
- 第二步：
在盘子上涂上薄薄的芝麻油 (每次下粉浆前都补一点)
- 第三步：
倒入适量粉浆, 平均薄薄的不要太多 (太多会过厚), 随意下点葱花
- 第四步：
隔水蒸熟约 3-4 分钟 (粉浆倒得太厚时间相对要长一点) - 第五步：
取出盘子, 用刀在中间位置拉一下, 令粉皮分为两半, 然后分别卷成条子状, 完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
* 肠粉用料可按个人喜好加入, 比如: 虾米 / 牛肉 / 猪肉... 等等* 可提早先准备酱料: 甜酱油+蒸鱼酱油 (1:1), 再加点芝麻油, 拌匀
* 最后, 加点芝麻酱, 甜酱/辣椒酱, 会更香更美味* 我用的是米缸里的小量杯
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