港式煎酿三宝
超喜欢这个港式小式，用豆卜，青椒，茄子酿入鱼肉，炸或煎至香脆，超美味！在家做一大盘，超满足，简单易做，小吃晚餐也不错喔！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼肉可自己做，我在鱼檔买现成的鲮鱼肉
- 第二步：
豆卜切半，茄子切厚片，在中间切一下但不切断，青椒切块
- 第三步：
用刀将鱼肉酿入豆卜上，用力压，茄子片中间夹着鱼肉，及用少许太白粉涂在青椒上，令鱼肉更易酿入
- 第四步：
可炸或煎“三宝”至熟透
- 第五步：
享用时可淋酱油或用少许酱油及糖煮成茨汁与三宝拌匀
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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