港式车仔面 -- 香辣猪红萝卜
猪皮鱼蛋是是香港人的街头小吃，其浓浓的酱汁沾满在食材上，让每一口都能品尝到港式风味，是一款人见人爱的街头小吃。 视频食谱:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
烧热油锅，先将姜片及红葱头爆香。
- 第二步：
将萝卜加入，炒匀。
- 第三步：
再将蒜蓉，调味料及冰糖加入，炒匀。
- 第四步：
将适量水份加入，煮滚后转中火，烹煮十五分钟。
- 第五步：
猪红汆水后，加入萝卜中烹煮十分钟。 - 第六步：
最后加入辣椒粒煮滚即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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