根茎
根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色!像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求,并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。
花花造型的QQ芋圆和地瓜圆
喜欢冰品甜汤的朋友都应该对这一味不陌生吧!芋圆最有名应该首推九份芋圆,但是没时间去九份怎么办,其实在家自己做这些东西并不难,自己做又比较卫生可靠, 也可以避免加入有的没的添加物, 而且还可以变化成花花造型的QQ芋圆和地瓜圆, 这种亮晶晶QQ甜点, 忍不住让人一口接一口,搭配烧仙草、绿豆汤和红豆汤及冰品都是绝配!
♡宛の美好”食“光 ✿ 香Q芋圆地瓜圆
这阵子好冷阿~炖了一锅热热的红豆汤,想要加点最爱的芋圆和地瓜圆, 可是最近食安新闻猛爆,吓得我不敢买市售的”双色圆“(芋圆、地瓜圆)。那么就来自己做吧!♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪自己做芋圆、地瓜圆,香Q有嚼劲,绝无防腐剂。在冬日的季节,为家人注入一股热呼呼的暖流吧!
相思红豆汤圆及地瓜圆
看到阿基师教煮红豆汤密技是先炒后闷,豆子软烂不破皮,煮出暖暖幸福美味的红豆汤!今天就来尝试做阿基师教煮的红豆汤,冷飕飕的日子来碗热呼呼的红豆汤,加上汤圆及地瓜圆象征团圆及幸福,盛上一碗连心都暖了起来,感觉好幸福,元宵节吃这样的应景食物,也能为家庭带来和睦与平安,欢喜的农历年节感觉也在这一天画下句点。