暖呼呼~姜汁地瓜汤
话说买菜完要回家，有一个推着推车阿婆就过来说:小姐~这是我哥哥种的，帮阿婆开市啦。我看是老人家，就问:多少钱?阿婆说:50元。我就买了，回到家算了一下，有10条耶，阿婆真好! 这几天天气好冷，刚好来煮个暖呼呼的姜汁地瓜，不过依照惯例，太久没煮就忘记，还是边煮边问可乐妈(虽然这道很简单)，哈哈~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先将地瓜削皮(因地瓜非常容易氧化)，可准备一碗盐水(或柠檬水)，地瓜削好后，马上放入盐水中(或柠檬水中)，防止氧化。 - 第二步：
起一锅水煮滚，煮水时，再将地瓜取出切成适当大小 - 第三步：
水滚后，放入地瓜，加入姜片，煮到地瓜鬆软 - 第四步：
最后再加入黑糖(甜度视个人喜好增减)，暖呼呼鬆软的姜汁地瓜汤就完成啦!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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