根茎

马铃薯炖鸡(影片)

天气热胃口不好时,来份做法简单、美味下饭的料理「马铃薯炖鸡」,清爽不油腻的好滋味,让你可以吃的下好几碗饭~~^^ ‧影片~

【黄金玄米油清爽料理】-- 鲜蔬花枝美人腿

少一点负担才能多一点健康 。 现在人都喜欢少油, 少盐, 所以黄金玄米油是您最佳的选择喔~ 我现在都在使用这瓶好油喔~ 这道 ~鲜蔬花枝美人腿~ 就是使用黄金玄米油, 您也来试试看吧~ 好简单料理~

♥我的手作料理♥ 筊白笋炒鱿鱼

茭白笋一直以来都不是我喜欢的菜,前两年朋友送来一大包她公公在三芝自种现采的茭白笋,鲜嫩得不得了,当天炒了一大盘全部扫光光,还意犹未尽,从此爱上了它,为什么这么好吃已前都没发现,原来就是季节不对.

芦笋炒透抽@美丽人妻Selina Wu

一般在市场常看到的是绿色的小芦笋,至于这个体型粗长的台湾芦笋则是要看季节,数量也不如进口的多,虽然价格不太便宜,但是自我开始买菜时,它的价格似乎都差不多如此,没有大幅度的涨与跌。芦笋营养丰富,味甘柔嫩,凉拌与热炒都很好吃,不过料理前要先刨去粗皮,吃起来口感才会好。另外还有一种较细小瘦长的芦笋花,热炒很棒,口感与芦笋不大相同,可是一样好吃。

洋葱味噌豆腐滷绞肉

这道是在教会小组聚会时,当时因为吃到太惊人了,超级无敌下饭的,口述教学的小组长传授给我,自己后来稍加变化加入了豆腐、黑木耳而变成我很常煮的一道料理,尤其一锅滷下来可以吃上好几餐,也能让荷包省上不少钱,营养价值也还算不错,唯一要注意的是因为味噌所以钠含量会稍微高一些,大家要小心食用😜 现在更是常出现在荷兰的餐桌上,因为食材容易取得,也掳获了荷兰家庭成员的胃! 它真的很好吃,想换口味的不妨试试。

茶巾地瓜栗子烧

朋友自己种的地瓜给我一大袋,金黄的地瓜松松松,好香甜。想做茶巾烧,作为聚餐的餐点;但是对于料理好色的我,想玩色的变化。买了紫色地瓜、栗子,还有家里剩下一点点的红色地瓜,玩起料理来了。 层层分明的地瓜栗子烧,不仅美丽,还有层次的味觉、口感;受到一致好评。 我这次的材料都是用略抓的,没有很仔细的量。顺便跟大家聊聊栗子如何去壳的方法。