根茎
根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。
一次完成马铃薯奶油浓汤&白酱
奶油浓汤大大小小都爱喝~马铃薯跟红萝卜切大块吃起来真过瘾~ 家里冰箱时常保存白酱~不管是意大利面或者焗烤料理都很快就能上桌喔~
【差不多食谱】黄金鹅油香葱烤马铃薯 Roast Potatoes with Goose Fat & Fried Shallot Flakes
几乎每一位出食谱的西方厨师，都不能免俗地要去谈论「烤马铃薯」这道经典的食谱。尽管诠释烤马铃薯的方式不大相同，大家追求的都是金黄的表面，以及外酥内软的口感。只要掌握几个重点，这道「烤马铃薯」其实很容易做。
法国鲜奶油食谱-不怕倒的姜汁奶油啤酒果冻
法国鲜奶油搭配台湾老姜与台湾啤酒制作出不怕翻倒的姜汁奶油啤酒果冻！苦甘的啤酒香气搭配上层的姜汁鲜奶油，微辣刺激的姜汁正好适合入秋季节暖身，重点材料相当简单，完全不需用到烤箱等复杂设备就能完成啰！赶快一起尝试做出高颜值啤酒果冻吧！大胃米粒完整图文食谱：
