冰糖糯米蜜莲藕

步骤

1. 第一步：
   圆糯米洗净泡水4小时 莲藕洗干净泥土，削皮 把较细一边的头切下（约3-5公分）作为盖子 莲藕里面的孔洞也要冲水洗过哦
   
2. 第二步：
   莲藕一定要选“大藕”，孔洞才够大塞糯米，不然会塞到怀疑人生！
   
3. 第三步：
   来吧！最考验耐心的时刻来了，塞糯米！ 先用手抓一把糯米在莲藕上抹一抹，再把莲藕敲一敲桌子让糯米掉进去，再搭配一根长细竹籤或筷子，把米戳进去到最底
   
4. 第四步：
   盖子不用塞米，把盖子盖回去，用牙籤固定，要固定好，不然下锅煮糯米会把盖子撑爆 牙籤最好先洗过，毕竟之后要拿来一起煮
   
5. 第五步：
   再来就交给时间了！ 冷水盖过莲藕，加入红枣、二砂、冰糖、黑糖、蜂蜜，煮到水滚 通常都会加入桂花酿一起，不过我没有买桂花就没加了
   
6. 第六步：
   水滚后盖盖子转小火炖煮4小时以上
   
7. 第七步：
   在第3小时加入枸杞，顺便偷看莲藕，整锅汤颜色变得比较红，莲藕还没有软糯感
   
8. 第八步：
   4小时后，整锅颜色深了，盖上盖子，莲藕直接泡着糖水放到凉
   
9. 第九步：
   放凉后就可以切来吃了，这个糖水非常好喝，不是死甜那种，有微微黑糖的香气，还有莲藕、红枣味道！可以用水稀释拿来当饮料
10. 第十步：
    我再把莲藕放冰箱泡一晚上，更好吃哦