根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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酱煮（红烧）地瓜

酱煮（红烧）地瓜

以前吃过红烧地瓜，是用油炸过之后再佃煮，有点像拔丝地瓜的感觉！今天试煮用蒸的，口感比较松软！现在的地瓜不太好吃，可以试试这样煮唷！
地瓜
洋葱咸蛋蒸肉饼

洋葱咸蛋蒸肉饼

有时太累或没太多时间做菜，可以试试这道蒸咸蛋肉饼。可以用大同电锅将蒸咸蛋肉饼和米饭一起蒸煮，再烫个青菜，或拿出预先准备的凉拌菜，也能轻松打发一餐。 这道咸蛋肉饼采用蒸的方式烹调，减少油的使用。食材里用洋葱代替部份的肉，可减少摄取的热量，又多了洋葱的清甜。
洋葱
亲子手作:地瓜吐司球

亲子手作:地瓜吐司球

孩子是视觉的动物，即使食物营养美味，但如果外型不吸睛仍然无法入口， 将普通的吐司做成圆球形，兼具外型和营养，简单的早餐就这样上桌~
地瓜

电磁炉料理-茄汁筊白笋

电磁炉料理-茄汁筊白笋
电磁炉料理-茄汁筊白笋
电磁炉料理-茄汁筊白笋
电磁炉料理-茄汁筊白笋
外租好伙伴，电磁炉料理-茄汁筊白笋 在外面租房，小小空间只有电磁炉可以使用，最近是缴白笋的季节，不用番茄酱，用新鲜的番茄来做茄汁筊白笋。
茭白笋
拔丝地瓜

拔丝地瓜

不管是简易程度还是卡路里都让人觉得罪恶感飙升的一道料理啊...，上班族的米其林计划 Facebook 粉丝团： /
地瓜

滑嫩鸡丁炒洋葱

滑嫩鸡丁炒洋葱
滑嫩鸡丁炒洋葱
滑嫩鸡丁炒洋葱
滑嫩鸡丁炒洋葱
鸡胸肉脂肪含量较低， 去掉的鸡皮还可煎出油脂， 滑嫩的鸡胸肉， 加上洋葱的甜， 佐上咸甜的酱汁， 超级下饭的好菜， 尤其是我家爱吃洋葱的少爷， 吃洋葱吃的比肉还多~😆 欢迎来陈太太的菜菜味，享受家庭亲子美好食光~ /
洋葱