鸡胸肉炒茭白笋丝
软嫩鸡胸肉搭上清甜茭白笋，再加上营养的红萝卜丝，不到10分钟就可以快速上桌的美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉软嫩袐诀：腌肉材料混合均匀后，倒入切细条的鸡胸肉中用手抓匀，并冷藏腌30分钟。
- 第二步：
茭白笋切细条；红萝卜（适量就好）切细丝；葱切段；蒜瓣拍裂备用。红萝卜去腥味秘诀：红萝卜丝可先放入煮沸的滚水中（水中加入点盐），烫1分钟后捞起备用。
- 第三步：
适量油微热锅后，先下蒜瓣、葱白，小火煸香。
- 第四步：
加入腌好的鸡胸肉拌炒一下。（约5分熟即可）
- 第五步：
加入茭白笋拌炒，并加入少许热水，加盖闷上1-2分钟至软。
- 第六步：
加入红萝卜丝拌炒一下，确定鸡肉熟后，加入适量盐调味，起锅前放入葱绿段拌匀即可熄火，准备盛装享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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