根茎
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根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。

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品靓上菜-【妊娠糖尿病菜单】竹笋汤+嫩煎豆腐

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煎豆腐通常也会沾干粉再上锅煎，但此时为了少摄取油及粉类，建议使用不沾锅，可以增加成功率喔~ 正餐重点:醣类含主食3份水果1份(约1碗) 蔬菜煮熟1~2份 1份半饭碗量 蛋白质如肉,海鲜,蛋,豆类2份
竹笋
卤笋干（炒青菜应用）

卤笋干（炒青菜应用）

煮笋干的一大重点是油脂绝对不能省略，如果油下的不够多，煮出来的笋片会皱、不饱满，以动物性油脂如猪油和鸡油最合适，更多关键请看：/
竹笋
三种材料-香脆烤薯条

三种材料-香脆烤薯条

家里剩下一些马铃薯，干脆来烤薯条吧！这次的薯条是酥脆的！跟市售的薯条饼干一样~~可加入起司粉或海苔粉变换口味唷^^ 细一点的像饼干那样酥脆，也可以制作粗一点，吃起来外酥内软喔！
马铃薯
亲子手作:地瓜吐司球

亲子手作:地瓜吐司球

孩子是视觉的动物，即使食物营养美味，但如果外型不吸睛仍然无法入口， 将普通的吐司做成圆球形，兼具外型和营养，简单的早餐就这样上桌~
地瓜
玉米浓汤

玉米浓汤

用马铃薯营造自然勾芡之口感，充满奶油香的浓汤，咬下饱满的金黄玉米粒，这就是我要的汤！
马铃薯
金薯馒头

金薯馒头

完全使用番薯代替水份的【蕃薯馒头】每颗番薯的含水量不同,所以无法确切告诉大家该加多少番薯~反正蒸熟后慢慢添加下去揉成团！不爱吃番薯的人最适合ㄌ，加在面团里帮助消化又健康唷！ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:
地瓜
趣胃酱肉丝炒洋葱

趣胃酱肉丝炒洋葱

一块肉和一个洋葱，这个做法比川菜传统做法做出来好吃多了。最近爱上了洋葱～不同的烹任方式也能带来不同的洋葱风味！
洋葱
美味香料马铃薯块

美味香料马铃薯块

这样做的香辣土豆块，宝宝老公抢着吃，看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
马铃薯