根茎
根茎食材是我们三餐中不可或缺的一个重要角色！像是未精制的马铃薯、地瓜、芋头等食材都可以提供我们优质淀粉类的需求，并且可以提供人体各种维生素、矿物质和膳食纤维。
![[电锅]马铃薯炖肉](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/189da12b388dbd082f9f7e8bcbce9290_250_190.jpg)
新手也会做的银式马铃薯炖肉
因为想吃马铃薯炖肉，但看网络上有些日式的食谱又是加清酒又是加味琳，因为家里没这些调味料又不想特地去买，所以就用这懒人版马铃薯炖肉。 注一:不喜欢红萝卜所以我没放，其实食材可以自由添加，有些人会放蒟蒻丝或四季豆或高丽菜，也看过放温泉蛋的。 注二:金针菇跟白花椰菜也是因为自己喜欢吃才加，不是非加不可，如果不喜欢吃可以换别的东西，肉的方面也是肉片肉块都可以，猪鸡牛没限制。
♥忆柔蔬食♥【我最爱马铃薯家族/维京国际】奇异沙拉
马铃薯主要成分为淀粉，含丰富的维生素C与钾，在欧洲被称为「大地的苹果」。还含有蛋白质、糖类、维生素B1、钙、铁、锌、镁等营养素。搭配奇异果中富含维生素C与 E、膳食纤维、β胡萝卜素，以及钙、镁、胺基酸等成分，营养价值高，热量却很低，加入薯泥做成沙拉，酸酸甜甜好好吃，又可以拿来减肥的水果毕竟不多啊! 更多详细料理小撇步请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页逛逛
【懒人马铃薯料理】焦糖马铃薯面包布丁
吐司吃不完又快过期时，就来点不一样的。 做成香甜的面包布丁吧～♥ 吃过水果做成的面包布丁，但妳曾尝试过马铃薯做成的面包布丁吗？ 请一定要亲手试试看这道特殊又好吃的料理，给家人一个小惊喜吧～！ 《懒人料理365变＋懒人料理马铃薯365变》：
【懒人马铃薯料理】紫苏梅渍洋芋 By兰姆
天气越来越热了，又是吃凉拌的好时节～♥ 这时候来一口简单又爽口的紫苏梅渍洋芋， 嗯～清新的口感，超完美！ 《懒人料理365变＋懒人料理马铃薯365变》：
佛卡夏Focaccia (免揉马铃薯面团配方)
佛卡夏Focaccia, 来正名一下, 意大利文发音应该是佛卡恰才正确, 它在中部的托斯卡尼另有一个称调用Schiacciata(斯基雅恰塔), Winnie以前住意大利中部时, 邻居小朋友每当午睡醒要去公园溜溜的路上, 都会先去面包店买一小片当点心吃, 意大利小朋友吃的相当健康! 这个做法非常简单又好吃, 烤的咸咸脆脆的外表, 内部是Q软的口感, 没有任何添加物, 天然的好味道!!
