新手也会做的银式马铃薯炖肉
因为想吃马铃薯炖肉，但看网络上有些日式的食谱又是加清酒又是加味琳，因为家里没这些调味料又不想特地去买，所以就用这懒人版马铃薯炖肉。 注一:不喜欢红萝卜所以我没放，其实食材可以自由添加，有些人会放蒟蒻丝或四季豆或高丽菜，也看过放温泉蛋的。 注二:金针菇跟白花椰菜也是因为自己喜欢吃才加，不是非加不可，如果不喜欢吃可以换别的东西，肉的方面也是肉片肉块都可以，猪鸡牛没限制。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
先处理材料，马铃薯削皮切大块，(太小块会融化)，洋葱切成条状，也是大条一点，金针菇及白花椰洗好切好备用。 - 第二步：
奶油(或沙拉油)下锅，把洋葱炒热，到有香味出来，再来把马铃薯花椰菜及金针菇丢下锅炒至半熟，最后在加肉，也是炒到肉半熟为止。 - 第三步：
把市售寿喜烧酱加水或高汤搅匀倒入锅子内和菜肉一起炖煮。(我是用厨X那个牌子，如果是以我上面的材料份量是加半罐左右再加水或高汤，水的分量约半锅)，我的水加比较多，成品出来会比较汤汤水水这样，这个部份就要依材料多少还有咸度来自己斟酌 - 第四步：
用小火炖煮20分钟左右，试试马铃薯软了没，软了就完成了。(我是有再煮一下让马铃薯入味)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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