照烧鲑鱼
鲜嫩多汁的鲑鱼炊饭 🐟 黄油炒的米也太香了吧！简单好吃的照烧鲑鱼，配上生菜沙拉，营养丰富又健康，运用市售康宝照烧鸡酱，让美食好简单～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲑鱼洗净擦干，在鱼皮上划刀；
- 第二步：
均匀撒上少许盐和黑胡椒粉；
- 第三步：
锅烧热，放少许油润锅，鲑鱼皮朝下煎；
- 第四步：
煎到鱼皮上色，翻面续煎；
- 第五步：
侧翻将两边也煎上色；
- 第六步：
煎到上色即可；
- 第七步：
再翻面一次把鱼皮煎的更酥脆；
- 第八步：
最后一次翻面，让鱼肉朝下，并用厨房纸巾将鱼皮按压一下擦去多余的油，让鱼皮酥脆；利用厨房纸巾将锅里多余的油也吸掉；
- 第九步：
倒入康宝照烧鸡酱；
- 第十步：
酱汁倒在锅里，不要弄湿鱼皮，加2汤匙的水将酱汁煮滚；然后将酱汁刷在鱼肉上，最后也可以刷点在鱼皮上；
- 第十一步：
便可起锅摆盘，加上自己喜欢的沙拉，便是营养好吃的ㄧ餐。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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