澄汁鲑鱼

酸甜可口又不腥的橙汁刀鱼,想不到他俩竟然完美结合了,刀鱼做梦也没想到让橙汁给炖了。
icook 1881 阅读

材料单

  1. 1/2片鲑鱼
  2. 少许盐
  3. 半杯橘子汁
  4. 少许黑胡椒
  5. 少许橘子皮去白膜
  6. 少许太白粉
  7. 1匙糖
  8. 1匙酱油
  9. 20克无盐奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鲑鱼洗净后,加入盐与黑胡椒,腌20分,表面沾满太白粉,锅内放油,煎至金黄色捞起.
  2. 第二步:
    锅内放入橘子汁与橘子皮,糖,酱油,煮滚后,待酱汁慢慢收干后,关火,再加入奶油拌匀即可.

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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