桂竹笋汤

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单

  1. 半斤桂竹笋
  2. 1份鸡头、鸡脖子、鸡骨
  3. 1片姜
  4. 淹过食材水
  5. 约2小匙盐适量
  6. 适量味素
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    桂竹笋用水煮滚,再用清水洗净备用⋯
    桂竹笋汤的加工步骤
  2. 第二步:
    鸡骨也是热水川烫,再洗净备用⋯
    桂竹笋汤的加工步骤
  3. 第三步:
    鸡骨放在锅底,放入洗净切段的桂竹笋,加满水至淹过食材,先放1小匙盐和姜片,开火煮滚后转中小火续滚约15分钟⋯
    桂竹笋汤的加工步骤
  4. 第四步:
    嚐嚐汤头的味道,不够咸再加适量的盐,起锅前再将味素加入即可😋
    桂竹笋汤的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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