菇类
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 当季食材
  4. 菇类

菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。

更多与「菇类」有关类：

列表

开运年菜～花开富贵

开运年菜～花开富贵

我家孩子本来就爱蚝油西生菜，生菜稍微拌炒保留爽脆的口感时，加入素蚝油调味，常常一整颗生菜都能让他们扫光光。这次年菜的花开富贵灵感就来自于他们爱的蚝油西生菜，而且更缤纷更少油，所有蔬菜汆烫后摆成花朵形状，然后用点姜末煨煮一下酱汁淋上就完成，又快速又简单又漂亮。
菇类
纸包菇

纸包菇

简单的义式蔬食料理，可随性调整口味和内容。
菇类
【酱卤菇菇】随心所欲的无油料理

【酱卤菇菇】随心所欲的无油料理

想吃什么料，都可随心所欲的放入 杏鲍菇的脆口和香菇的柔软 绝对是卤汁的好搭档！ 虽然料理时需要花点时间让它入味 但卤好后，这道无油料理 可是热热的吃、冰冰的吃都很适合噢！ 【无负担】☺☺☺ 【麻烦】☺
菇类
【日式副菜】香菇酱煮 (露营ok)

【日式副菜】香菇酱煮 (露营ok)

吃和风早餐或稀饭时， 我常常会煮柳松菇、金针菇、或鲜香菇当配菜， 因为快速就可以入味，又十分下饭， 15分钟，就可以吃到温暖的伴菜了呢~
菇类
酥炸蘑菇佐塔塔酱by恋恋家

酥炸蘑菇佐塔塔酱by恋恋家

酥酥的面衣将蘑菇遇热后会出水的水份都保留起来，不需其他工序，就有了外酥内多汁的好口感。 欢迎到恋恋家寻找其他好滋味
菇类

海苔酱炒蘑菇

海苔酱炒蘑菇
海苔酱炒蘑菇
海苔酱炒蘑菇
大量的蒜爆香，可让这道菜有浓浓的蒜香味，所以蒜量自行酌量 博客：
菇类
酿鲜菇

酿鲜菇

新鲜香菇在特价,正好有绞肉,那么就做个酿鲜菇吧.本来想称为百花酿鲜菇,响亮又大气,不过实在心虚,百花者虾浆也,我肉用的比虾多,还是实际些吧.名称不重要,重在味道.肉馅要打的好,嫩滑多汁,爽口的虾粒,鲜菇虽然香气不足,但自有清甜的味道,整体搭配得还不错.
菇类
乌醋蒜蓉酱草菇

乌醋蒜蓉酱草菇

小时候阿爸为了添补家用种植草菇，从稻草发酵到生产收成，兄弟姐妹都要帮忙，每天闻草味，吃菇餐，很长时间，洋菇、草菇被我列为禁品，后来发现草菇只要简单的料理，反而更能吃出它本身的甜味 博客：
菇类
起司煎蛋与酪梨蘑菇三明治

起司煎蛋与酪梨蘑菇三明治

不含美奶滋，10分钟内就可以做出简易、健康又好吃的三明治，不管当早餐、午餐、或点心都很适合喔~ 详细食谱：
菇类