菇类
菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
蒜炒蛤蜊菇菇义大利面
清炒蒜头与洋葱，搭配多汁的鸿禧菇和小番茄，主角蛤蜊和九层塔完美绝配，加上玉米笋让味道更鲜甜！最后来点辣椒提味，清爽又入味的义大利面让人吃不腻！
黄金蚬鲜菇炊饭（无油烟料理）
今天这道黄金蚬鲜菇炊饭，不仅制作过程中，完全无油烟，无煎炒，更是把蒸煮好的黄金蚬汤汁一滴不剩的加进炊饭里，不仅炊饭里有满满的蚬精，连酸笋和鲜菇也都跟着吸了满满的汤汁了，再搭配上一盘清炒的澎湖角瓜，真是绝配呀！ 详细图片作法
