菇类

黑豆干辣炒杏鲍菇

【豆类制品】通常早上做好,放到下午就容易腐坏,加上外型色泽不佳、经常出现黏稠感,因此制造业者多会使用苯甲酸、过氧化氢来防腐、美化卖相。选购时要留意颜色与气味,外观太白、太鲜艳或有刺鼻异味都不宜购买。 「苯甲酸」过量食入仍会引起胃痛,并影响肝肾;「过氧化氢」俗称双氧水,是食品杀菌、漂白剂,豆制品不得残留,过度食用可能引发头痛、呕吐,建议煮前可浸泡、多冲洗,且煮熟不加盖增加挥发,减少残留量。

蚝油炆冬菇生菜 [简易家常菜]

这道家常菜简单易做,配上生菜,又是一道晚餐菜式。每一家都有不同的食谱煮法,而这个也不错唷! 请也支持我的Facebook专页哦*^O^*

蒜香烤洋菇

多年前曾在美国华盛顿州的Oyster Creek Inn餐厅吃到一道烤洋菇, 好喜欢, 但不记得全名, 只记得香料及柠檬酸酸的味道, 很开胃, 也让人一口一口吃个精光, 之后一直很想再吃, 没想到随手几个材料也能做出三分像的样子, 食材简单, 份量不拘, 做法也很随性, 大家看着办啰~

仿茹丝葵,奶油炒洋菇

自己随便试试看 没想到成果还不赖 因此跟大家分享一下 不过这道菜奶味会很重 不爱奶味的还是别轻易尝试

☠海贼第514话☠ 女儿岛的笑菇料理

鲁夫被巴索罗谬 • 大熊一掌打飞到女儿岛后,先吃了一只山猪,后来又找到传说中的笑菇。沮丧的鲁夫吃了笑菇,虽然一个人孤零零的还是开心地大笑了起来。 ☠本文是参考日本One Piece Pirate Recipes稍微调整配方或步骤制作☠

马铃薯炖猴头菇 / 全素

马铃薯炖肉大概是一致公认的日本家庭主妇手路菜了 每一家的口味都有些不同 却都悄悄地在每个家人心底占了一席之地 简单的食材 加入酱油味霖炖煮 配上一碗白饭 家庭料理不过如此 简单朴质 没有奢华摆盘或昂贵食材 但有的是爱 没有爱 再华美的餐点也仅是空壳 用新鲜猴头菇取代肉类 多了点猴头菇特有的香气 蔬食版的马铃薯炖猴头菇自成一格

橄榄油黑醋拌香菇

什么食材需要好油?我个人觉得香菇和橄榄油真的是一个绝妙的组合! 香菇干煎散发出来的菇味,加上橄榄油的独特香气,佐点蒜末就很无敌~~ 这一篇带来两个不同的小变化,主角就是 【吉拉多利冷压初榨橄榄油Extra Virgin DO + 香菇】 上菜速度都很快唷~ 简单料理准备开始 ^_^ 网志图文版:

橄榄油蒜香鲜虾炒菇

简单的调味只有盐巴就很足够,我们两个人吃饭再炒一盘青菜就好下饭, 味道真不赖,推荐给赶时间的家庭主妇~ 多吃香菇对身体也好处多多,当然橄榄油在现在风波过后也开始让国人注意到它的重要, 很爱吃油的香菇,加上好的橄榄油,绝对是对身体有益无害。 网志详细图文: