香烤洋菇

今天想分享的是用手指拿取的小点心, 这种点心称做 Finger Food。 小小一个,且刚好一口就可以吃掉的, 操作过程简单又快速, 重点是~~~非常好吃呢!!! 咬下大洋菇的第一口,还微微的爆浆, 接着蒜香、九层塔香、柠檬香气慢慢从口中滑进了鼻腔, 就像在嘴中跳着圆舞曲般~~~让人沉醉呀!
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材料单

  1. 15颗大洋菇
  2. 1小把九层塔
  3. 1/2根辣椒
  4. 4瓣蒜头
  5. 1颗黄柠檬
  6. :<调味料>
  7. 3大匙粗面包粉
  8. 3大匙细起司丝
  9. 1大匙橄榄油
  10. 适量盐巴
  11. 适量黑胡椒
  12. 2大匙柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    九层塔切碎、辣椒去籽和白膜后切成末、蒜头切末、刮下黄柠檬外皮适量备用。
    香烤洋菇的加工步骤
  2. 第二步:
    将<调味料>和作法(1)调匀备用。
    香烤洋菇的加工步骤
  3. 第三步:
    大洋菇快速洗净,并用厨房纸巾擦干,再用手剥除大洋菇的蒂头,将作法(2)的馅料填入凹处。
    香烤洋菇的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱先预热,再将食材放入烤箱,温度设定180度烤15~20分钟即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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