叉烧菇菇炊饭
我最喜欢的不麻烦料理 这次要跟大家分享的是叉烧菇菇炊饭 一个动作可以变出两样料理，省时又方便 欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将食材准备好，先将两杯米洗好泡水30分滤水30分
- 第二步：
将猪肩胛肉约300克抹一点盐再四面煎一下如照片
- 第三步：
炊饭锅里加入日式柴鱼酱2大匙、酒2大匙、盐0.5小匙，加水至两杯米水量处再少一点的地方搅拌一下(因为菇类会出水所以水量可以少加一些)，将菇类切片和一些姜丝铺放在米上
- 第四步：
再将刚刚煎好的肩胛肉放上来后按钮炊煮
- 第五步：
煮好后拿出叉烧肉加入葱花拌匀
- 第六步：
叉烧肉切片另外製作酱料
- 第七步：
在刚刚煎肉的平底锅里利用剩下的油，加入１大匙酒、１小匙砂糖、２大匙日式柴鱼酱，用小火煮开当作叉烧肉的沾酱
- 第八步：
添好香喷喷的菇菇炊饭，再夹一片沾上酱汁的叉烧肉，依照个人喜好添加姜丝就非常美味了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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