咸酥G～全素
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇切滚刀备用。 九层塔洗净，📌沥干、沥干、沥干水分备用。
- 第二步：
滚水-杏鲍菇煮熟-捞起-沥干
- 第三步：
煮熟的杏鲍菇-豆腐乳-香菇素蚝油-黑胡椒粉-姜末拌匀入味（至少要30分～1个小时入味）
- 第四步：
地瓜粉-入味的杏鲍菇，一个一个沾地瓜粉
- 第五步：
备油锅-中小火，筷子沾一点粉起泡就差不多可以炸-沾好粉的杏鲍菇下油锅炸，炸到金黄色。
- 第六步：
准备起锅，加入九层塔拌匀炸熟即可捞起沥油盛盘后再撒上黑胡椒盐或辣椒粉即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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