沙茶腐皮菇菇
腐皮吸饱了葱香和酱香，吃起来还外酥内嫩 ，非常好吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
沙茶沥油、雪白菇切除蒂头，用手剥成小块、青葱切成长段、鸡蛋打散备用。
- 第二步：
将生豆皮均匀沾裹全蛋液，放入热油锅煎至两面金黄酥香后取出，再切成适口大小备用。
- 第三步：
原锅，放入葱白爆香，再放入豆皮、雪白菇、葱绿和＜调味料＞（香油除外）翻炒均匀，大火煮滚后，转小火盖锅焖煮5分钟。
- 第四步：
最后大火收干酱汁，起锅前加入香油即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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