干煎草菇@美丽人妻Selina Wu
偶尔我会问问老爷有没有特别想吃的菜？大多时候他都没什么意见，上星期他说了想吃草菇，那当然得使命必达啰！特别请菜贩老板娘帮忙买了大草菇，真的是有够大的，光看就觉得过瘾了，相信老爷一定会喜欢的。虽然我不会特别强调无油料理，不过煎草菇真的不用放油，因为草菇会出水喔！简单的用盐、黑胡椒粉调味，再加上一点香料就很好吃了，若是没有义式综合香料，改用其他香料也可以。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
草菇洗净对切备用。 - 第二步：
待锅热免放油，放入草菇煎至表面微焦，斟酌以海盐、黑胡椒粉及义式综合香料调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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