香肠炒双菇
煎太多没吃完的香肠，担心隔天加热会变的干柴不好吃，其实用它来炒菜也超赞！分享千千妈咪私房料理－香肠炒双菇！ 详细步骤：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材有： 香肠2条，香菇3朵，杏饱菇2支，玉米荀5支，青葱1支，红萝卜数片，酱油少许，盐巴少许
- 第二步：
作法一： 将香肠及杏鲍菇采用滚刀方式切块（每切一刀就滚动一下食材的处理方式，称为滚刀）
- 第三步：
作法二： 在锅中放入少许的油，接着将香菇.杏鲍菇.玉米荀.红萝卜一同放入锅中拌炒，接着加入适量的水及少许的酱油闷一下，让菇菇稍稍吸附酱汁入味
- 第四步：
作法三： 当酱汁稍稍收干一咪咪时，再放入香肠及葱段一同拌炒
- 第五步：
待拌炒后收干汤汁后调味即可起锅(咸度OK，可省去加盐步骤) 註：若香肠是生的，顺序则变成香肠先下，然后再放菇菇喔！
- 第六步：
起锅装盘，香肠炒双菇就大功告成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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