果冻、茶冻
凝固果冻和茶冻的材料有很多种，最常使用的吉利丁、蒟蒻粉、洋菜粉等等，但要注意的是，吉利丁是从猪皮或牛皮里萃取的动物胶，所以不是素食的喔！
黑糖黑木耳莲藕冻．柯妈妈の植物燕窝
以手工刨削成片状，是白河莲藕粉的传统特色，热水冲泡后即可食用，因富含淀粉，可制作凉糕，或用于烧仙草及料理中的勾芡，满足多种饮食需求。这道「黑糖黑木耳莲藕冻」，便是将黑木耳养生露搭配黑糖、莲藕粉与吉利T，一同制成口感Q嫩、香甜可口、咕溜滑口的养生健康果冻，享用前，搭配点鲜奶一同食用，口感提升的同时，味蕾尝鲜上也加倍获得满足。
闪亮亮柑橘牛奶寒天冻(上田太太爱料理)
夏天到了,想吃甜点又想趁机减肥瘦身,在日本,寒天就是最佳的好伙伴!! 看着阿桃日渐变形的身躯...不只要填饱他的肚子,更要做出可爱造型来哄骗他的胃。 简单快速的寒天冻,加上柑橘瓣,不到两三下,阿桃吃光光 日本制便当包巾买一送一!!!赶紧到粉丝团私讯胎胎!!!!>>
